青芒情人果


因為自己一句[現在情人果好多假的],結果,收到一大袋青芒果,朋友還特地告訴我,你看你看這是真的青芒果喔!嗚嗚~這是哪招!

跟家人一樣,一天寒冬的深夜裡,家人還未歸撥電話回來說今晚好冷喔,晚上要不要喝個熱湯阿?如此窩心當然好阿,脫口而出說了:那就來個麻油雞吧!10分鐘後....家人回來了從超商買了土雞肉回來.......蝦咪是買回來我煮。

日後我說話一定要特別小心才行。

行程被這一大袋青芒果打亂,青芒果放著怕熟化,中午開始作業光削皮削了二小時,搞到現在凌晨4點,削皮>檸檬浸泡>對切>取籽>切片>檸檬浸泡>搓洗>搓鹽>重物壓>搓洗>浸泡>搓洗>浸泡>搓洗>浸泡>脫水>糖醃漬>冰冷藏.....隔天冷凍。

自己吃用掉了6大罐超級胖胖瓶純水,有點嚇人。

10幾個小時連續動作,就為了這酸酸甜甜冰冰涼涼的[情人果],哥哥姐姐妹妹弟弟連朋友都忽然又冒出來,救命阿~~~

小小顆的青芒果真的不好削皮,我的指甲被削到撕裂到肉裏了,哈哈哈哈哈哈,手套也破了,我怎麼那麼遜,今天真是一大挑戰阿!

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