咖啡皂餅


關於咖啡皂餅的研發與實驗

實驗的過程婭米西用過7-11的咖啡與85度C的咖啡,多次做出的效果總是讓婭米西不甚滿意,對入皂後的色澤更抓不出其中的道理。
因不想在經過熱製破壞了原本油脂的養分,也想保留原始咖啡的天然色澤,實驗中失敗在失敗的的過程是成長,對咖啡婭米西只知道好不好喝,其他一竅不通,這一路上很感謝位於板橋『火匠現烘綠標咖啡』的王老闆幫婭米西解開很多對咖啡的困惑與疑慮,並無私的與婭米西探討原因,提供婭米西做實驗,耗盡了很多他的咖啡豆子與咖啡,婭米西終於做出要的感覺與品質。
『火匠現烘綠標咖啡』王老闆為人真誠,婭米西親手捏製也不添加咖啡香(氛)精,保留著這份無造做的質樸,咖啡皂餅因火匠而生成

婭米西的成立至今遇到好多貴人,有相識有不相識!謝謝您們!






0 意見:

張貼留言